El transporte y el bienestar en bovinos

El bienestar animal es una condición ideal, resultado de la aplicación de normas específicas, adecuadas y posibles, sobre los sistemas y procesos involucrados a lo largo de toda la cadena productiva, que permiten a los animales vivir en las mejores condiciones posibles, sin padecer sufrimientos físicos o psicológicos innecesarios. Dentro de los principales problemas de bienestar animal que encontramos en el transporte tenemos los siguientes: tiempo y distancia de transporte prolongados, embarque, densidad poblacional en vehículos de transporte, vehículos no adecuados y falta de capacitación. El entrenamiento y la capacitación del recurso humano responsable del manejo de los animales durante la crianza y el pre- sacrificio es tal vez la estrategia más efectiva para garantizar la implementación de prácticas de Bienestar Animal. Los animales que van a ser transportados deben ser apartados a corrales de embarque de una manera tranquila, siguiendo los principios de la zona de fuga y punto de balance. Se debe disponer de instalaciones apropiadas para recoger y embarcar ganado, así como de alimento y agua de buena calidad. Para minimizar el estrés y las contusiones no se debe transportar en el mismo vehículo animales desconocidos, o vacas en celo con toros. No se debe transportar animales enfermos y débiles junto con animales con cuernos. Igualmente, es importante no transportar animales en avanzado estado gestación. Cuando se transporta terneros es necesario contar con un cubículo especialmente adaptado para tal fin dentro de los vehículos. Es de vital importancia respetar la densidad de carga en los vehículos, esto disminuye el estrés, minimiza el riesgo de muerte de animales durante el viaje, favorece la ventilación y disminuye las pérdidas por mermas en peso de los animales. Colombia no tiene una regulación única que considere todos los aspectos del bienestar animal.